Caratteristiche
Una buona ragione per aspettare l'inverno è sicuramente l'arrivo della stagione degli agrumi per potersi deliziare con una salutare spremuta mattutina o per fare una pausa durante la giornata. Una bevenda sana e ricca di proprietà benefiche soprautto se preparata a casa e bevuta al momento Selezioniamo accuratamente Bergamotti e Arance al giusto grado di maturazione per fare in modo che il gusto acidulo e particolare del bergamotto sia ben bilanciato dalla dolcezza che caratterizza le nostre arance.
l cofanetto è composto da
- 5kg bergamotto di Calabria Biologico
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5kg arance biologiche di Calabria varietà navellina o tarocco
Consigli
Preparala fresca ogni giorno con 1 bergamotto biologico e 1 arancia biologica. I nostri frutti arrivano sulla tua tavola freschissimi e dura a lungo (in frigo fino a 40 giorni).
Per delle idee su come usare le bucce consulta le ricette sul nostro blog per ispirarti. Potrai realizzare salutari spremute, imparare ad utilizzarlo per esaltare il gusto di piatti dolci (es. canditi, marmellate), piatti salati e un ottimo digestivo (Bergamino)
Periodo di maturazione
La raccolta dura da ottobre a marzo
La "filiera digitale" è un modello di sostenibilità
Il nostro è un modello digitale che non vuol dire solo far arrivare direttamente dal produttore al consumatore, ma un modo fare che ha impatti sulla nostra sostenibilità e sulla qualità dei prodotti che riusciamo a portare sulla vostra tavola.Sentirete che differenza!
Sostenibile per l'ambiente
Evitare di remunerare tutti i passaggi intermendi della filiera tradizionale (spesso solo commerciali) aiuta a rendere il prezzo al consumatore più trasparente e consente all'azienda agricola di poter destinare le giuste risorse per praticare una agricoltura sostenibile.
Sostenibilità sociale e culturale
La filiera digitale ha un impatto concreto sul territorio, non solo economico! Significa poter dare lavoro per (logistica, social media, marketing, etc), ma anche avere legami con enti, associazioni, persone alle quali ci rivolgiamo per comunicare il nostro modello con attività didattiche, sociali o di puro divertimento (guarda QUI).
Sostenibilità per l'azienda agricola
Saltare i passaggi intermedi significa anche avere un contatto diretto con il cliente provando a spiegare qual'è il valore del proprio prodotto che essendo bio al 100% a volte non è prefetto fuori ma lo è dentro. Ciò aiuta anche a minimizzare gli scarti (ovvero i prodotti non perfetti che la GDO scarterebbe)
Sostenibilità per il consumatore
Consente l'accesso a prodotti di qualità e al giusto prezzo, con maggiori garanzie . Il cliente "guarda in faccia" direttamente chi ha sudato per produrre e chi ci mette la fatica ogni giorno per produrre ha tutto l'interesse ad avere il cliente soddifsatto. Tutto ciò è ormai impossibile nel modello "impersonale" della GDO
FRESCO, STAGIONALE E SAPORITO
Filiera corta è sinonimo di freschezza e qualità che si può percepire tra a un frutto che arriva a casa tua entro 48 ore dalla raccolta maturato al sole della Riviera dei gelsomini invece che i 5/7 giorni di un frutto raccolto un po' indietro di maturazione per durare più a lungo della filiera tradizionale
Prodotti freschi e maturi al punto giusto
I nostri prodotti sono raccolti freschi e sopratutto maturati naturalmente al sole della Riviera dei Gelsomini: sentirai che sapore!
Frutti di Stagione e Varietà tipiche del territorio
Abbiamo deciso di recuperare vecchie varietà ormai abbandonate commercialmente in favore di quelle standardizzate e più adatte alla lavorazione della GDO spesso a discapito del Gusto e della qualità dei prodotti